Contenuti didattici
- Generalità del metodo;
- Classificazione dei prodotti;
- Fasi operative;
- Attrezzatura;
- Normativa di riferimento;
- Esempi applicativi;
- Esercitazione pratica in laboratorio.
Saranno fornite le dispense in formato cartaceo, distribuite dal Docente prima di ogni lezione, e in formato elettronico (pdf).